Pulpo gallego: Todo por el Tentáculo

El Pulpo es tan antipático en cocina como sus ventosas cuando nos atrapan, lograr el punto justo de cocción es uno de aquellos Expedientes X de la gastronomía mundial, por ello se ha acabado imponiendo la vía gallega: que nos lo preparen ellos que nadie duda que son los sabios en esta materia

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New Catalogue. Summer Edition

New Smart Gourmet catalog with a proposal of unique fine foods products from Spain to direct imports in Europe.

Video: Herpac, salazones, ahumados y conservas de atún de Almadraba

Os invitamos a disfrutar de dos vídeos que ilustran la personalidad de Herpac, el elaborador más destacado de conservas y salazones de la localidad gaditana de Barbate famosa por la industria conservera alrededor de la captura del Atún Rojo bajo la técnica tradicional de Almadraba.  text in English below

First Test Order Assortment

A selected assortment of 20 essential references of Spanish Delicatessen only to European Fine Foods Stores.

Peperetes, que Lata de Percebes!!

El percebe es uno de los crustáceos más famosos de Galicia. Muy escaso y de difícil captura, ya que los de mejor calidad habitan en las zonas rocosas de fuertes resacas de la costa conocida como la Costa de la Muerte donde el mar abierto golpea violentamente sobre los acantilados, suponiendo un gran riesgo para…

Mojama de Atún de Almadraba Herpac

Gracias a un nuevo acuerdo de colaboración con HERPAC presentamos en este 2018 una de las novedades que mayor ilusión nos hace, poder ofrecer en casi todos los países del mundo la auténtica Mojama de Atún de Barbate IGP y las conservas de atún rojo de Almadraba, esperamos sorprender muy gratamente a nuestros clientes con…

Los Peperetes, excelencia en conservas de las Rías Gallegas

El catálogo internacional de Smart Gourmet en el inicio de este año 2018 presenta novedades de gran relevancia y adquiere aún más vistosidad con la valiosa incorporación de Los Peperetes, referencia en conservas artesanales de mariscos de las Rías Gallegas y pescados de calidad.