De anchoas y aceitunas

Callol Serrats nos deleita con su particular versión de uno de los aperitivos más clásicos del mediterráneo, las aceitunas rellenas de anchoa. Aunque quizás en este caso sería más justo referirnos a un generoso filete de anchoa envuelto en aceituna, porque aquí se unen una señora aceituna y una anchoa de tan alto pedigrí que…

El Vilar, aceites de varietales autóctonos del Baix Ebre

El destacado elaborador de aceite de oliva virgen extra Molí de la Creu localizado en las comarcas fronterizas entre Catañuña y el País Valenciano pertenecientes a la Denominación de origen Controlado DOP Oli del Baix Ebre-Montsià, apuesta por las variedades autóctonas e históricas de la región, con la conocida aceituna Farga como bandera de personalidad…

Aceitunas Premium de España

Esta semana en Smart Gourmet hemos disfrutado del trabajo de selección de elaboradores de aceitunas de mesa de la máxima categoría y encurtidos para poder ofrecer a nuestros clientes nuevas marcas que den una respuesta de calidad a tantas peticiones recibidas durante el pasado año. La península ibérica es líder mundial en la comercialización de aceituna…