We Adore Spanish Charcuterie

At Smart Gourmet WE ADORE PORK and we are lucky to live in one of the countries in the world with the highest quality, personality and variety of charcuterie. We offer our international customers a careful selection of the main specialties of the Iberian chacinería: from the essential and authentic Iberico acorn-fed ham accompanied by…

La Adoración del Cerdo

En Smart Gourmet ADORAMOS EL CERDO y tenemos la suerte de vivir en uno de los países del mundo con mayor calidad, personalidad y variedad de Charcutería fina. Ofrecemos a nuestros clientes internacionales una cuidada selección de elaboradores de las principales especialidades de la chacinería ibérica: desde el imprescindible y auténtico jamón ibérico de bellota…

Embotits Caus, The Art of Cured Sausages

The cured Sausages Germans Caus Barrera have conquered us for their authenticity to show at international level all the pride for one of the main gastronomic specialties of Catalonia. The art of charcuterie.

Embotits Caus, la hermandad del Cerdo

Embutidos Germans Caus Barrera nos han conquistado por su autenticidad para ofrecer a nivel internacional la tipicidad catalana en el arte charcutero.

Ral d’Avinyó, una apuesta de raza

En una visita reciente a nuestro carnicero de confianza en el mercado municipal, nos recomendó probar cortes de la raza porcina Ral d’Avinyó, nos explicó las bondades del proyecto nacido en la comarca catalana del Bages y sin dudarlo nos llevamos varias muestras de carne fresca para cocinar y adquirimos sus embutidos curados, fuet y…

Cata de Fuet, ranking y datos de interés

La degustación comparativa realizada en dos ediciones para un total de 40 marcas distintas de fuet, espetec o secallona nos permite una aproximación al perfil de un sector tan relevante en Cataluña con la motivación de comprobar la relación de calidad/precio, localización geográfica de los elaboradores y presencia comercial en puntos de venta. ALTA CALIDAD A…

Degustación 20 Fuets 2ª parte

Después del éxito de la 1a edición de cata de 20 fuets y espetecs catalanes, les invitamos a una nueva degustación comparativa con nota de cata, precio y puntuación. ¿Quieres saber cuales son los mejores fuets de Cataluña?

Ecogranja Salgot, los Ecoembutidos

Reportaje de la Ecogranja Salgot, proyecto de cría de cerdo sostenible y ecológica de la famosa marca de embutidos catalanes Embotits Salgot de Aiguafreda

Degustación de 20 Fuets y Espetecs

Degustación con nota de cata y valoración de 40 fuets, espetecs y somallas de Cataluña en dos tantas de 20 referencias de las principales marcas