El Capricho, el más Bonito del Norte

EL CAPRICHO nos presenta unas conservas de Bonito del Norte en aceite de oliva Castillo de Canena de altísimo nivel para deleite de todos los sentidos, filetes de gran tamaño e impecable presentación, en boca nos sorprende su suave finura, sabor impecable y jugoso. Todo un lujo

Wild Boar Tenderloin marinated by Dibe

Box of wild boar Tenderloin marinade is part of the Wild Meats Retail service by Cárnicas Dibe from Extremaura, the leader in Spain in big game cuts and cured sausages of Venison and Boar, is a new range of products on Smart Gourmet International Charcuterie Catalogue.

Video: en la intimidad de Casa Riera Ordeix

Excelente vídeo corporativo de la histórica Casa Riera Ordeix, elaboradores del famoso Salchichón de Vic, el embutido más emblemático de Cataluña y protegido por una IGP (Indicación Geográfica Protegida). Nos muestran el proceso de elaboración y la importancia de la fase de curación de la llonganissa en sus secaderos tradicionales. Un deleite para la vista…