El Capricho, el más Bonito del Norte

EL CAPRICHO nos presenta unas conservas de Bonito del Norte en aceite de oliva Castillo de Canena de altísimo nivel para deleite de todos los sentidos, filetes de gran tamaño e impecable presentación, en boca nos sorprende su suave finura, sabor impecable y jugoso. Todo un lujo

Video: Herpac, salazones, ahumados y conservas de atún de Almadraba

Os invitamos a disfrutar de dos vídeos que ilustran la personalidad de Herpac, el elaborador más destacado de conservas y salazones de la localidad gaditana de Barbate famosa por la industria conservera alrededor de la captura del Atún Rojo bajo la técnica tradicional de Almadraba.  text in English below

Mojama de Atún de Almadraba Herpac

Gracias a un nuevo acuerdo de colaboración con HERPAC presentamos en este 2018 una de las novedades que mayor ilusión nos hace, poder ofrecer en casi todos los países del mundo la auténtica Mojama de Atún de Barbate IGP y las conservas de atún rojo de Almadraba, esperamos sorprender muy gratamente a nuestros clientes con…

Aperitivos con Alma de El Bulli

La Cala Albert Adrià es un homenaje al aperitivo y a la hora del vermut de toda la vida tan integrada en la cultura catalana y española pero con la creatividad e ingenio personal de uno de los iconos de nuestra gastronomía, el chef Albert Adrià formado en el restaurante de la Cala Montjoi, El…