El Capricho, el más Bonito del Norte

EL CAPRICHO nos presenta unas conservas de Bonito del Norte en aceite de oliva Castillo de Canena de altísimo nivel para deleite de todos los sentidos, filetes de gran tamaño e impecable presentación, en boca nos sorprende su suave finura, sabor impecable y jugoso. Todo un lujo

El Vilar, aceites de varietales autóctonos del Baix Ebre

El destacado elaborador de aceite de oliva virgen extra Molí de la Creu localizado en las comarcas fronterizas entre Catañuña y el País Valenciano pertenecientes a la Denominación de origen Controlado DOP Oli del Baix Ebre-Montsià, apuesta por las variedades autóctonas e históricas de la región, con la conocida aceituna Farga como bandera de personalidad…

Essence by l’Oli Ferrer, esencias del olivar

El Aceite de oliva Virgen Extra ecológico Essence nos presenta el aceite obtenido de las primera maduración de las aceitunas de cada cosecha. Espectacular color Verde intenso al que acompaña un sabor de gran personalidad y expresividad. Arbequinas en esencia,

Aromis – Saffron passion

The Conca de Barberà, is an interior region north of the southern regions of Catalonia, presents optimal conditions for the production of crops, because plants are adapted to the ecological characteristics of these area, favored by its diversity of soiland climate, and altitude variations within the context of the Mediterranean climate. This is demonstrated by observing the richness of flora native medicinal and…

El Vilar, aceite de olivos milenarios

Aceite de oliva virgen extra elaborado con aceitunas de los olivos milenarios del Museo natural El Arion en el sur de Cataluña por la familia Porta i Ferré del Molí de la Creu El Vilar

Nueva web Grup Enca

Grup Enca es una de las empresas distribuidoras de alimentación selecta y vinos con una amplia y consolidada trayectoria en Cataluña. Importa y distribuye marcas de referencia en el mundo gastronómico tanto de Cataluña como de España y varios países de Europa.

Mejores aceites 2016

Fue un año muy espléndido en lo que a catas de aceite de oliva se refiere para Smart Gourmet con la posibilidad de disfrutar de varias degustaciones comparativas que nos permitieron actualizar nuestro criterio con más de un centenar de grandes exponentes de lo mejor que se elabora en Cataluña y España. Por ello resulta…

Aceite de los dioses del Priorat

PRIORDEI es uno de los proyectos de aceite de oliva virgen extra de categoría premium en Cataluña que más está dando que hablar en estos últimos tiempos. Por fin tenemos la oportunidad de poder catar uno de sus ejemplares más interesantes, el Collita Primerenca (cosecha temprana), a pesar de que lo hacemos cuando el planeta prácticamente ha…

Caviaroli, la perla secreta del chef

Muchas cocinas de restaurantes de alta gastronomía guardan en un rincón secreto el caviar más innovador del mundo, CAVIAROLI. El caviar de aceite de oliva y vinagres de Caviaroli es uno de los ingredientes secretos de grandes chefs para dar brillo y distinción a sus creaciones. A partir de la técnica de la esferificación que popularizó…

Mas Ribot, l’oli de Calonge

Em plau presentar la primera producció del projecte de la Finca Mas Ribot de Calonge situat al parc natural de Les Gavarres.  Un Finca localitzada al ben mig del pulmó verd del Baix Empordà en plena conversió a agricultura ecològica amb un important patrimoni d’oliveres centenàries de la varietat empordanesa Argudell. . Un orgull rebre…

Caprabo, caso de éxito de los productos de proximidad

Los productos de proximidad comercializados en la red de supermercados Caprabo alcanzaron unas ventas de 25 M en 2015, un 10% más que el año anterior. Y según la compañía, en 2016 se han confirmado estas buenas perspectivas, con un incremento del 15%. En el primer semestre del año En 2015, Caprabo introdujo en sus…

La Boella Coupage, un aceite para romper esquemas

En tierras de La Canonja de Tarragona existen 4 fincas de olivo para un total de 250 hectáreas propiedad de La Boella, un proyecto que une instalaciones hoteleras y turísticas de primer nivel a la explotación agrícola con carácter premium. Exponente de este buen trabajo es el aceite de oliva extra virgen La Boella Coupage…

Finca Hostalets olive oil and White Truffle

WHITE TRUFFLE OLIVE OIL Finca Hostalets by José Seuma Óleo Creador. 100% Arbequina organic extra virgin olive oil with natural aroma and dehydrated pieces of white truffle tuber magnatum from Alba. This delicated and elegant arbequina olive oil, his low bitter and sweet taste is perfect to allow maximum expression of the truffle. Simple recipe…