Nueva web Grup Enca

Grup Enca es una de las empresas distribuidoras de alimentación selecta y vinos con una amplia y consolidada trayectoria en Cataluña. Importa y distribuye marcas de referencia en el mundo gastronómico tanto de Cataluña como de España y varios países de Europa.

Salses ecològiques Can Moragues

Rebem les Salsas ecològiques Can Moragues per fer test de producte. Gaudim de la Salsa Brava, el Quètxup amb Rafatia de Santa Coloma de Farners, una edició especial que es fa per la Fira de la Ratafia d’aquesta població gironina, i un all i oli que promet trencar els límits del que és una salsa…

Vins que venen amb un somriure

El Vi i la mare que el va… l’humor juga cada cop més un paper comercial en el sector del vi. Per lluir s’ha de fer riure

Bull, el embutido transgresor

El Bull forma parte de la gran familia de embutidos cocidos que se elaboran en Cataluña, parecido a las butifarras cocidas, blanca, negra o con ingredientes como el huevo pero con una enorme diferencia en su formato ya que se utiliza vejiga, intestino grueso o cular del cerdo para embutir lo que le da un gran…

Mejores aceites 2016

Fue un año muy espléndido en lo que a catas de aceite de oliva se refiere para Smart Gourmet con la posibilidad de disfrutar de varias degustaciones comparativas que nos permitieron actualizar nuestro criterio con más de un centenar de grandes exponentes de lo mejor que se elabora en Cataluña y España. Por ello resulta…

Salsa Darder, el millor amic de peix

Descubrimos la salsa Darder, un romesco especialmente creado para maridajes con pescado. Elaborada en L’Escala es 100% artesana y con productos naturales donde destaca la calidad de las avellanas y almendras en la formula

My Kingdom for a All i Oli

En la obra dramática Ricardo III, el Rey expresaba un fuerte deseo por algo simple como un caballo comparado con su reino al gritar “My horse, my horse, my Kingdom for a horse!!! … Eso fue lo que proclamé frente al all i oli del restaurante Cal Travé de Solivella en la comarca de la…

Millors Productes 2016

Al llarg de l’any 2016 a Smart Gourmet hem pogut cdegustar centenars de productes elaborats a Catalunya com queda palès en els posts diaris que fem a les nostres xarxes socials, en alguns casos destacats inclús en degustacions comparatives de productes com vins, formatges, cerveses o embotits. Ara que acaba l’any 2016 volem destacar els que per…

L’Auca de l’Escudella

Us convidem aquest Nadal a gaudir de l’ Auca de l’Escudella i Carn d’Olla. El gran plat de la tradició gastronòmica de Catalunya és una precisa barreja de tot el que ens agrada i el que ens dona la nostra terra i cultura. Volem donar a cada ingredient el seu torn en una proposta d’auca molt…

Striptcheese

Brebirousse d’Argental es un pequeño tesoro lácteo de oveja de la Auvernia francesa de la cooperativa Argental que presenta excelentes quesos en las regiones del centro y Alpes, su roquefort es uno de los más destacados de Francia, pero nos ha seducido aún más esta pequeña obra de arte que merece un “stript-cheese” completo: hemos despojado…

World Cheese Awards 2016

Us oferim el Llistat dels formatges catalans que han obtingut medalles d’or, plata i bronze en l’edició 2016 del concurs internacional de formatges més important del calendari, els World Cheese Awards, que en aquesta edició s’ha celebrat a Donosti amb la participació de més de tres mil formatges de tots els continents. Vejeu també informe dels premis a…

Campanya de Nadal

Creiem en les Xarxes Socials i proposem als productors catalans de vins, caves i aliments selectes un Nadal diferent. Viure intensament Facebook, Instagram o Twitter per fer un tast compartit amb qui gaudeix dels vostres productes.
Ara ve Nadal, farem xarxa social i a la tia Pepa…

Un Viaje por los Vinos de Lleida

La DO Costers del Segre es una de las más curiosas de la Península Ibérica por su concepción geográfica ya que abarca viñedos diseminados por toda la provincia de Lleida, concretamente se divide en 7 sub-zonas de perfiles muy distintos, desde viñedos de altura en los Pirineos del Pallars Jussà a zonas de la meseta…

Puntos Parker Cataluña 2016

Ya se conocen las puntuaciones para el 2016 de los vinos catalanes en la prestigiosa publicación Wine Advocate de Robert Parker. Clos Erasmus con 100 puntos es el vino más destacado en esta edición.