Variedades de uva en Cataluña

La viticultura catalana se encuentra en un momento apasionante en el que parece imponerse un regreso a las variedades de uva autóctonas y ancestrales de cada región. A las populares Garnatxas blanca y tintas, Carinyena, Xarel.lo, Macabeu o Parellada, Malvasías y moscateles se unen cada vez con más protagonismo variedades con personalidad propia que han…

Xarel.15 estrella blanca en Lleida

Visitamos las tierras de Lleida para recalar en uno de sus restaurantes más relevantes, Cal Xirricló en Balaguer y bajo la premisa de que queremos descubrir un vino emergente de la zona, la D.O. Costers del Segre, y que el maridaje del menú de degustación invita a un blanco con barrica, el sommelier nos propone descubrir un…

Blancos modernos de Oliveda

Dos vinos blancos triunfadores han visto la luz coincidiendo con el verano, se trata de Mar Endins de Garnacha Blanca (DO Catalunya) y el Garoina de 100% Chardonnay (DO Empordà). Ambos vinos son novedad del Celler Oliveda de l’Empordà, han sido compañeros de mesa, tertulia y playa de este verano. Vinos de corte moderno que por alrededor…