Roberto & Lázaro, olivadas de autor

Roberto & Lázaro Delicias Mediterráneas Barcelona es un marca de productos de alimentación de elaboración totalmente artesanal y de alta categoría gourmet nacida en l’Hospitalet de Llobregat que logra en poco tiempo éxito entre la crítica del gusto y las tiendas más exigentes por su distinción y una calidad de propuesta dificilmente igualable. Anuncios

Salses ecològiques Can Moragues

Rebem les Salsas ecològiques Can Moragues per fer test de producte. Gaudim de la Salsa Brava, el Quètxup amb Rafatia de Santa Coloma de Farners, una edició especial que es fa per la Fira de la Ratafia d’aquesta població gironina, i un all i oli que promet trencar els límits del que és una salsa…

Comparativa Anchoas “Low Cost”

Cata comparariva de 10 marcas de anchoas elaboradas en España con criterio “Low Cost”, con precios en punto de venta de menos de 3.5 euros en el formato más pequeño de comercialización.

Aceite de los dioses del Priorat

PRIORDEI es uno de los proyectos de aceite de oliva virgen extra de categoría premium en Cataluña que más está dando que hablar en estos últimos tiempos. Por fin tenemos la oportunidad de poder catar uno de sus ejemplares más interesantes, el Collita Primerenca (cosecha temprana), a pesar de que lo hacemos cuando el planeta prácticamente ha…

Llonganissa, introducción a la cata del Rey de los Embutidos

Nueva cata comparativa de Smart Gourmet, en esta ocasión el protagonista es la Llonganissa o Salchichón de Vic, el embutido de mayor reputación y prestigio de Cataluña. Antes de ofrecer los resultados, invitamos a la lectura de esta introducción.

Ratafia Russet, oda a las nueces verdes

La RATAFIA es un  licor digestivo tradicional de Cataluña obtenido por la maceracion de frutos secos, en especial nueces verdes y la mezcla personal de  hierbas, frutas y especies en aguardiente de vino con una crianza mínima de 2 meses. Cuenta con la protección de la Indicación Geográfica Protegida Ratafia de Cataluña La marca Russet…

Blau de l’Avi Ton Blue goat cheese

BLUE GOAT CHEESE artisan raw milk L’Avi Ton (“granpa Tony”) by Formatges Camps from small village of Palau d’Anglesola in Catalonia. Bronze medal in Wolrd Cheese Awards. Perfect to start in blue cheese world, soft texture and taste, balanced character, not spicy, with grass and hay smell and a long lactic memory in palate. Versión…

Artisan Cheese Tasting

We invite you to discover 8 selected artisan cheeses of Catalonia from 6 producers: Mas d’Alba with blue cheese Voler Volar and soft creamy Cremós d’Alba, Tros de Sort with traditional Tupí and Costa Roia washed with catalan spirits. Reixagó with the soft and bloomy Sant Ignasi, Formatgeria Bauma with traditional goat’s cured cheese Garrotxa. Formatges…

20 Blancos para el verano

Con la llegada del verano, el disfrute en la playa y cenas al aire libre, es un momento perfecto para disfrutar de la extraordinaria variedad de vinos blancos que nos ofrece el paisaje catalán. Sugerimos 20 etiquetas de precio medio y económico.

Degustación de 20 Fuets y Espetecs

Degustación de 20 ejemplares del embutido más popular de Cataluña, el Fuet, hermano pequeño del salchichón, pequeño por su calibre delgado y mejor tiempo de curación, es el embutido de más éxito tanto a nivel nacional como en exportaciones por su precio y formato más amable a todos los paladares.

4 White Wine Tasting

  4 white wines tasting: Cava Brut, cava Brut Nature, young white and aged white: TORELLÓ 225 BRUT NATURE GRAN RESERVE. Classic catalan cava blend with macabeo, xarel·lo and parellada from 40 years old vines of single vineyard Can Martí. Minimum of 30 months aging. Fine bubble, pale gold color, very clean. On nose light…

El Plato Nacional + All i oli Ferrer

Las “Mongetes amb butifarra“, alubias blancas con butifarra a la brasa, es uno de los considerados platos nacionales de Cataluña por la pasión que suponen las mongetes blancas cocidas de las que incluso existen indicación geográfica protegida y multitud de variedades gastronómicas, la combinación con la butifarra de cerdo es excelente y en la actualidad…

Forvm, vinagres de Premio Nobel

El Celler Avgvstvs-Forvm, además de elaborar vinos bajo la DO Penedès a solo 3 kms del Mediterráneo, ha logrado enorme repercusión gracias a sus vinagres selectos. En la actualidad exporta a más de 30 países y es reconocido como uno de los vinagres de mayor relevancia gracias a méritos acumulados como ser el vinagre de la…