Recuit de Fonteta, l’amic de l’estiu

el

A Smart Gourmet també som fanàtics del Recuit de Drap!!!

Camarasa Formatges

Ja som a l’estiu i en plena ola de calor, amb els termòmetres per sobre els 30 graus i la xafogor que convida a viure sota els ventiladors i l’aire acondicionat i a gaudir de les nits a la fresca.

recuit_fonteta_abans_despres Un dels moments més preciosos en el món formatger, despullar un Recuit de Drap, sentir les mans humides, admirar la peça fresca i quedar seduit pels seus aromes de llet acabada de munyir.

Un dels formatges nascut per ser un bon amic a taula quan apreta el Sol al migdia és el Recuit de Drap i a Camarasa Formatges el que ens te el cor robat es el Recuit de Drap de Fonteta acabat de fer per les mans artesanes de Casa Martell.

Quin goig que fa desfer amb cura el drap humit i sentir l’honest gust de la llet fresca amb unes textures sedoses, fresques i cremoses…

Ver la entrada original 190 palabras más

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s