World Cheese Awards 2016

Us oferim el Llistat dels formatges catalans que han obtingut medalles d’or, plata i bronze en l’edició 2016 del concurs internacional de formatges més important del calendari, els World Cheese Awards, que en aquesta edició s’ha celebrat a Donosti amb la participació de més de tres mil formatges de tots els continents. Vejeu també informe dels premis a formatges catalans de 2009 a 2016

wcha_betaraycoscollet
Medalles d’Or: LO COSCOLLET de Formatges L’Oliva i BETARA de Vaca Ecològic

A nivell de Catalunya, els resultats han estat molt bons, s’han millorat els decebedors resultats globals de l’edició 2015 de forma espectacular, de les 7 medalles de l’any pasat a un 2016 amb un total de 35 medalles, record absolut amb 8 medalles d’or, 14 de plata i 13 de bronze, que suposa la MILLOR COLLITA DE LA HISTORIA del formatges catalans als World Cheese Awards.

Medalles obtingudes els darrers 8 anys: 35 medalles el 2016, 7 el 2015, 15 el 2014, 19 el 2013, 13 el 2012, 14 el 2011, 11 el 2010 i 5 el 2009

Queda sols un petit regust amarg  pels que creiem que els resultats encara difereixen de l’actual riquesa, varietat i qualitat dels formatges artesans ja que no s’ha aconseguit cap “Super Gold”, és a dir, un formatge català que participés a la gran final per escullir el millor formatge de del mon. Destaca un any més Betara amb 3 medalles d’or com a formatgeria més premiada, igualment han recollit força premis formatgeries com Mas el Garet, Sant Gil d’Albió, Cal Quiteria, Formatges Camps o Muntanyola. us convidem a repasar els resultats per medalles i per productors:

smart_gourmet_powered
Article creat per Smart Gourmet Marketing Enogastronòmic / Internet i Xarxes Socials

MEDALLES D’OR / GOLD MEDALS

BETARA. Formatge de vaca Ecològic-Organic

BETARA Formatge de Cabra amb llet Crua

BETARA Formatge de Cabra Farcellet de Llet Pasteuritzada

FORMATGES CAMPS, Lligat de Cabra

MAS EL GARET Formatge cabra fines herbes ecològic

MUNTANYOLA – FUNDACIÓ AMPANS formatge blau de Cabra

FORMATGES L’OLIVA LO COSCOLLET

SANT GIL D’ALBIÓ. Garrotxa de Cabra

mas_garet_fherbes_5_w
MAS EL GARET formatge de cabra ecològic a les fines herbes. Medalla d’Or
MEDALLES D’ARGENT / SILVER MEDALS

ARTEFOR FORCAT

ARTEFOR LINGOT DE CABRA

BETARA de Cabra amb Romaní

FORMATGERIA LA CLEDA Tendre

ARTESANS DE PONENT, CAL QUITERIA Cabra amb Pebre Negre

ARTESANS DE PONENT, CAL QUITERIA Garrotxa

FORMATGES CAMPS, PALAUET

FORMATGES CAMPS D’ARNAU

MUNTANYOLA “EL BUFALET BLAU”formatge Blau de llet de búfala

FORMATGERIES MONTBRÚ Fresc de Drap

MAS EL GARET, Garrotxa ecològic

MAS EL GARET Madurat de cabra Ecològic

MOLÍ DE GER, ALTEJÓ llet crua de vaca

SANT GIL D’ALBIÓ CAL FORT

muntanyola_bufalet_blau
MUNTANYOLA “EL BUFALET BLAU” formatge blau de búfala, medalla d’argent
MEDALLES DE BRONZE

BETARA de Vaca Pasteuritzat

ARTESANS DE PONENT, CAL QUITERIA Curat de Cabra

CAN PUJOL, CANTELL

FORMATGES CAMPS Liades Mediterrànies Tomata i Alfàbrega.

JULIO MANERO BORRÁS Serra del Tormo – Serrat

FORMATGERIA LA CLEDA La Cleda “Àcid”

FORMATGES L’OLIVA, LO CENDRAT

MAS EL LLADRE, TOU DE MATAMALA

MAS EL GARET, Cabra al Pebre Negre ecològic

MAS EL GARET Cabra al Pebre Negre

MOLÍ DE GER, PUIGPEDRÓS

SANT GIL D’ALBIÓ. El Gran Pep

TROS DE SORT, SERRAT DEL TRIADÓ fines herbes

MEDALLES PER PRODUCTOR  (base de dades dels World Cheese Awards)

 

Garrotxa Cheese Gold Sant Gil d’Albió –
El Gran Pep Bronze Sant Gil d’Albió –
Cañ Fort Silver Sant Gil d’Albió –

 

FORMATGE DE CABRA AMB LLET CRUA Gold Betara, SL
FORMATGE DE CABRA AMB ROMANÍ PASTEURISED Silver Betara, SL
FORMATGE DE CABRA FARCELLET – PASTEURISED Gold Betara, SL
FORMATGE DE VACA – PASTEURISED Bronze Betara, SL
FORMATGE DE VACA ECOLÒGIC -ORGANIC Gold Betara, SL
CATI PELL FLORIDA GOAT Silver Quesos de Catí, Coop.V.

 

La Cleda Tendre Silver Formatgeria La Cleda
La Cleda “Àcid” Bronze Formatgeria La Cleda
FRESC DE DRAP MONTBRÚ Silver Formatgeries Montbrú S.A
FORCAT Silver Formatges Artefor
LINGOT Silver Formatges Artefor
FORMATGE DE CABRA AMB PEBRE NEGRE Silver FORMATGES ARTESANS DE PONENT, SL (CAL QUITERIA)
FORMATGE GARROTXA DE CABRA Silver FORMATGES ARTESANS DE PONENT, SL(CAL QUITERIA)
FORMATGE CURAT DE CABRA Bronze FORMATGES ARTESANS DE PONENT, SL(CAL QUITERIA)
Lligat de Cabra Gold Formatges Camps
Palauet Silver Formatges Camps
d’Arnau Silver Formatges Camps
Liades Mediterrànies de Tomata i Alfàbrega Bronze Formatges Camps
CANTELL Bronze FORMATGES CAN PUJOL S.L.
Lo Cendrat Bronze Formatges L’Oliva
Lo Coscollet Gold Formatges L’Oliva
Formatge cabra fines herbes ecològic Gold Formatges Mas El Garet

Formatge de Cabra al Pebre Negre ecològic Bronze Formatges Mas El Garet

Formatge de cabra al Pebre Negre Bronze Formatges Mas El Garet

Formatge Garrotxa ecològic Silver Formatges Mas El Garet

Formatge Madurat de cabra Ecològic Silver Formatges Mas El Garet

Formatge blau de Cabra (Muntanyola) Gold FORMATGES MUNTANYOLA Fundació Ampans
Blau de búfala Silver FORMATGES MUNTANYOLA Fundació Ampans
Serra del Tormo – Serrat Bronze Julio Manero Borràs- Formatges Serra del Tormo
PUIGPEDRÓS Bronze la verneda 2007 s.l (Moli de Ger)
ALTEJÓ Silver la verneda 2007 s.l (Moli de Ger)
Tou de Matamala Bronze Mas el Lladré
SERRAT DEL TRIADÓ AMB HERBES Bronze TROS DE SORT
Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s