Mala Vida Chili & Vegetable

CERVESA DEL MONTSENY MALA VIDA CHILI. Cerveza negra imperial stout de gran complejidad con toque picante con 2 variedades de chiles americanos, alto grado alcohólico, densa, robusta y muy gastronómica. Una de las más interesantes del panorama cervecero artesanal en Cataluña.

Propongo maridar con berenjenas rellanas de verduras y mojo picante con comino, ñoras y guindilla para vegetarianos o las berenjenas rellenas de carne de cerdo y gratinadas.

Mala Vida Imperial Stout Chili obtivo el Gold medal en el Barcelona Beer Challenge 2016 en la categoria Spice, herb or Vegetable Beer, junto con el resto de las cervezas de esta serie tan exclusiva además se alzaron como Mejor Cervecera artesanal de dicho certamen

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2 Comentarios Agrega el tuyo

  1. chocoacom dice:

    Me encanta Mala Vida. La foto genial, he tenido que leer el artículo porque es muy atractiva. Y las berenjenas me encantan pero, ¡ay! soy alérgica al comino 😉

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    1. pues el comino bien lejos, no es indispensable para la idea de maridaje con berenjenas al horno… otra divertida puede ser con chocolate de 70% o más

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