Video: en la intimidad de Casa Riera Ordeix

Excelente vídeo corporativo de la histórica Casa Riera Ordeix, elaboradores del famoso Salchichón de Vic, el embutido más emblemático de Cataluña y protegido por una IGP (Indicación Geográfica Protegida). Nos muestran el proceso de elaboración y la importancia de la fase de curación de la llonganissa en sus secaderos tradicionales. Un deleite para la vista y los sentidos,

Excellent corporate video of the historic Casa Riera Ordeix, producer of the famous Salchichón of Vic, the most emblematic cured sausage of Catalonia protected by an PGI ( Protected Geographical Indication ). The video shows the quality of meats selection, their preparation and the  traditional process for the natural dry.

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