Quins formatges! Camarasa

Els darrers mesos hem tingut la sort de poder participar activament en el projecte de naixement de la presència a Internet i les Xarxes Socials de la històrica botiga barcelonina Camarasa Formatges del carrer de Santaló. Un cop acabada la primera etapa del projecte ja podeu gaudir de les vistes a Instagram, Twitter o Facebook,…

Callol i Serrats. Artisan Anchovy since 1847

Son of J. Callol and Serrats, is a family business dedicated to the anchovy in its most traditional and craftsman. Our home, found in the municipal archives of the ladder and accredited by theCambra de Comerç, Indústria i Navegació de Girona, is 1847. In Callol Serrats have been able to transmit from one generation to…

Missió Comercial Internacional

Smart Gourmet Catalan engega una Nova Missió comercial internacional en el marc dels nostres serveis especialitzats com a Wine & Fine Foods Trader. Aquests mes d’octubre i novembre tornem a recórrer les principals ciutats de la Unió Europea occidental, Suïssa i el Regne Unit amb visites concertades a les principals botigues i franquícies especialitzades en…

Ral d’Avinyó, una apuesta de raza

En una visita reciente a nuestro carnicero de confianza en el mercado municipal, nos recomendó probar cortes de la raza porcina Ral d’Avinyó, nos explicó las bondades del proyecto nacido en la comarca catalana del Bages y sin dudarlo nos llevamos varias muestras de carne fresca para cocinar y adquirimos sus embutidos curados, fuet y…

Bodegas Habla, ¡cómo habla!

Los vinos de Bodegas Habla tienen un valor seguro en sus comunicaciones, no confunden en su discurso porque transmiten un mensaje sutil pero extremadamente directo en como son los vinos y cuales sus afinidades al encuentro del auténtico hedonista, aquel que antes de hablar por hablar, lee y escucha, se instruye y admira para al…

Els formatges de Camarasa

Camarasa Formatges ofereix a la seva botiga més de 300 formatges artesans al llarg de l’any, molts d’ells sols els podem gaudir uns pocs mesos ja que son estacionals, així, els veritables fanàtics del món formatger cada cop que visiten Camarasa tenen novetats i sorpreses. A continuació els mostrem part dels formatges que hem pogut…

Roberto & Lázaro, olivadas de autor

Roberto & Lázaro Delicias Mediterráneas Barcelona es un marca de productos de alimentación de elaboración totalmente artesanal y de alta categoría gourmet nacida en l’Hospitalet de Llobregat que logra en poco tiempo éxito entre la crítica del gusto y las tiendas más exigentes por su distinción y una calidad de propuesta dificilmente igualable.

Recuit de Fonteta, l’amic de l’estiu

Originalmente publicado en Camarasa Formatges:
Ja som a l’estiu i en plena ola de calor, amb els termòmetres per sobre els 30 graus i la xafogor que convida a viure sota els ventiladors i l’aire acondicionat i a gaudir de les nits a la fresca. Un dels moments més preciosos en el món formatger, despullar…

Cal Majuba, ovella d’autor

Tota una descoberta els formatges d’Ovella de llet crua de Cal Majuba de l’Alt Urgell gràcies a la generositat del seu creador, en Jeroni Majoral, a qui hem entrevistat després que ens fes arribar tota la seva col.lecció de formatges serrats, a més de frescs, mató, recuit i iogurts, varem quedar tant impactats en el tast…

Cal Xirricló, alta gastronomía en Balaguer

Somos clientes de Cal Xirricló por una casualidad con 16 años de historia, en nuestra primera visita a la capital de la Noguera para asistir a un interesante concurso de embutidos del Pirineo, preguntamos a varias personas en la calle donde comer bien en una época donde no existían Tripadvisors y otros recursos de consulta….

Los Animales del Vino

En un post reciente destacábamos el humor y el sentido del humor como una de las estrategias del marketing moderno para hacer destacar un vino en el punto de venta y lograr que permanezca en el top of mind de los consumidores a través de la sonrisa. Vinos desenfadados que invitan a pensar en juventud y…

Alma venezolana en Barcelona

Tequeños que recordaban a los de las grandes fiestas de La Esmeralda, la empanada más maravillosa que he comido en años con una seducción que desenpolva tantos desayunos en El Hatillo y Las Merecedes. Una hallaca imperial que nos puso la mesa de Navidad en Santa Inés y La Tahona en un mes de marzo y que compite con las de mi suegrita y un Pabellón Criollo escrito sobre el plato con letras de oro

Comunicar, influenciar

Smart Gourmet Marketing Enogastronómico te invita a saborear un queso muy especial, es un semi madurado de leche cruda de vaca con corteza lavada de sabores intensos. Su exterior firme y rugoso y de intensos perfumes protege un interior cremoso con notas de hierba fresca y establo que a temperatura ambiente funde de forma pecaminosa y se derrite al…

Betlem Miscel.lània Gastronòmica

Betlem Miscel.lània Gastronómica es un gastro bar con terraza en la típica esquina de un chanflán de l’Eixample de la calle Girona 70 de Barcelona de pequeño formato y forma triangular que aprovecha hasta el último centímetro para que todos sus fieles clientes puedan entrar y apretados o espachurrados en los momentos de máxima afluencia…