L’Auca de l’Escudella

Us convidem aquest Nadal a gaudir de l’ Auca de l’Escudella i Carn d’Olla. El gran plat de la tradició gastronòmica de Catalunya és una precisa barreja de tot el que ens agrada i el que ens dona la nostra terra i cultura. Volem donar a cada ingredient el seu torn en una proposta d’auca molt…

nadals a la catalana

Smart Gourmet vol destacar aquest Nadal la figura del Caganer per donar a conèixer aquesta tradició catalana arreu del Món. Bon Nadal

Christmas in Catalan style

In Catalonia we maintain very successful examples of love for our Christmas traditions. One of the icons that grow in acceptance and popularity is “EL CAGANER” literally “the crapper”.

Querida Carmen, arroces semi cocinados de Alta Gastronomía

Querida Carmen ha innovado en el segmento de los platos preparados con sus arroces semi cocinados de alta gastronomía. nos propone Paella de Mariscos, Mixta, de Calamar y la de Verduras para vegetarianos. Además podemos disfrutar de Arroz Negro, caldoso de almejas, fideuà o risotto de setas.

Embotits Caus, The Art of Cured Sausages

The cured Sausages Germans Caus Barrera have conquered us for their authenticity to show at international level all the pride for one of the main gastronomic specialties of Catalonia. The art of charcuterie.

World Cheese Awards 2017

Llistat dels formatges catalans premiats al World Cheese Awards 2017 / Catalan cheeses awards at WCA 2017 / Quesos catalanes premiados

Callol i Serrats. Artisan Anchovy since 1847

Son of J. Callol and Serrats, is a family business dedicated to the anchovy in its most traditional and craftsman. Our home, found in the municipal archives of the ladder and accredited by theCambra de Comerç, Indústria i Navegació de Girona, is 1847. In Callol Serrats have been able to transmit from one generation to…

Missió Comercial Internacional

Smart Gourmet Catalan engega una Nova Missió comercial internacional en el marc dels nostres serveis especialitzats com a Wine & Fine Foods Trader. Aquests mes d’octubre i novembre tornem a recórrer les principals ciutats de la Unió Europea occidental, Suïssa i el Regne Unit amb visites concertades a les principals botigues i franquícies especialitzades en…

El Vilar, aceite de olivos milenarios

Aceite de oliva virgen extra elaborado con aceitunas de los olivos milenarios del Museo natural El Arion en el sur de Cataluña por la familia Porta i Ferré del Molí de la Creu El Vilar

Ral d’Avinyó, una apuesta de raza

En una visita reciente a nuestro carnicero de confianza en el mercado municipal, nos recomendó probar cortes de la raza porcina Ral d’Avinyó, nos explicó las bondades del proyecto nacido en la comarca catalana del Bages y sin dudarlo nos llevamos varias muestras de carne fresca para cocinar y adquirimos sus embutidos curados, fuet y…

Quins formatges! Camarasa

Els darrers mesos hem tingut la sort de poder participar activament en el projecte de naixement de la presència a Internet i les Xarxes Socials de la històrica botiga barcelonina Camarasa Formatges del carrer de Santaló. Un cop acabada la primera etapa del projecte ja podeu gaudir de les vistes a Instagram, Twitter o Facebook,…

Bodegas Habla, ¡cómo habla!

Los vinos de Bodegas Habla tienen un valor seguro en sus comunicaciones, no confunden en su discurso porque transmiten un mensaje sutil pero extremadamente directo en como son los vinos y cuales sus afinidades al encuentro del auténtico hedonista, aquel que antes de hablar por hablar, lee y escucha, se instruye y admira para al…

Els formatges de Camarasa

Camarasa Formatges ofereix a la seva botiga més de 300 formatges artesans al llarg de l’any, molts d’ells sols els podem gaudir uns pocs mesos ja que son estacionals, així, els veritables fanàtics del món formatger cada cop que visiten Camarasa tenen novetats i sorpreses. A continuació els mostrem part dels formatges que hem pogut…

Roberto & Lázaro, olivadas de autor

Roberto & Lázaro Delicias Mediterráneas Barcelona es un marca de productos de alimentación de elaboración totalmente artesanal y de alta categoría gourmet nacida en l’Hospitalet de Llobregat que logra en poco tiempo éxito entre la crítica del gusto y las tiendas más exigentes por su distinción y una calidad de propuesta dificilmente igualable.